Je cuisine pour moi … seul

1 repas.
Difficulté :
Durée de préparation ; 5 min
Durée de cuisson : 4 à 6 min
Origine : mon imagination

La durée de cuisson est fonction de la quantité préparée et de la qualité de la pomme de terre.

Vous pouvez utiliser cette recette pour cuire vos pommes de terres « vapeur » mais aussi pour précuire les pommes de terre en cubes ou en rondelles pour préparer des « patates rissolées » (« pommes sautées » pour les Français).

Ingrédients
* 2 pommes de terre moyennes (environ 200 gr). Choisir des pommes de terre fermes. La quantité à cuire dépend de votre appétit !

Préparation
* Peler et rincer les pommes de terre.
* Les couper en tranches ou en cubes de l’épaisseur désirée.
* Rincer abondamment ces tranches/cubes pour en enlever l’amidon.
* Égoutter grossièrement les tranches/cubes de pommes de terre
* Mettre les tranches/cubes dans un récipient avec couvercle pouvant aller au micro onde.
* Ne pas ajouter d’eau, ne pas ajouter de sel, ni de matière grasse.

Cuisson
* Faites cuire 4 min à 600W.
* Vérifier la cuisson en piquant avec une fourchette (pas trop fort pour ne pas casser la tranche !). La fourchette doit pénétrer facilement, mais la pomme de terre doit rester un peu ferme. Si ce n’est pas le cas, recommencer l’opération 1 min à 600W.
* Recommencer l’opération autant de fois que nécessaire.
* Lorsque la cuisson est terminée, si les tranches/cubes collent un peu ensemble passez les sous l’eau chaude pour les décoller.

Vous avez économisé du temps et de l’énergie !